Представляємо вам рецепт дуже цікавої маринованої цибулі. Виходить вона просто фантастичною.
Така цибуля обов’язково стане прикрасою будь-якого святкового столу. Виходить яскравою, соковитою і незрівнянно смачною.
Продукти:
- 3 цибулини
- 1 ст. ложка куркуми
- 2 ст. ложки цукру
- 1 ч. ложка солі
- 1 буряк
- 40 мл води
- 70 мл винного оцту
- 5 ст. ложок рослинної олії
Як приготувати мариновану цибулю:
Цибулю очищаємо і нарізаємо кільцями. Перекладаємо її в друшляк і обдаємо кип’ятком.
У миску наливаємо воду і додаємо сіль і цукор. Перемішуємо до розчинення. Потім додаємо оцет і рослинну олію. Все знову перемішуємо.
Ділимо цибулю на 3 частини і розкладаємо її в різні банки. Буряк очищаємо і нарізаємо шматочками. Викладаємо її в першу банку. Туди ж вливаємо половину підготовленого маринаду.
У маринад всипаємо куркуму і перемішуємо. Виливаємо маринад в другу банку з цибулею.
Для білий цибулі приготуємо інший маринад і додамо в нього сушену зелень.
Кожну банку закриваємо кришкою, перемішуємо і ставимо в холодильник на 2-3 години. Маринована цибуля викладаємо на тарілку і подаємо до столу. Смачного!