6 маринадів для курки, від яких страва буде ніжна, соковита та дуже смачна.

Куряче м’ясо стало лідером серед споживачів. З нього готують все: перші страви, котлети, відбивні, печеню, м’ясо по-французьки. Але цей доступний продукт виходить досить сухий, скільки б не вимочувати його в майонезі. Рекомендуємо 6 маринадів, від яких страва буде ароматна, ніжна, соковита та неймовірно смачна.

Пивний.

Інгредієнти:

  • Соєвий соус 200 мл.;
  • Мед натуральний 150 мл.;
  • Пиво 200 мл.;
  • Часник 2 зубки;
  • Червоний перець 1 стручок;
  • Розмарин 1 гілка.

Спосіб приготування:

  1. Пропустіть часник через прес та змішайте з іншими інгредієнтами.
  2. Замочіть курку в маринаді та поставте в холодильник на 12 годин.

Страва виходить надзвичайно ніжна.

Пряний.

Інгредієнти:

  • Цибулина ріпчаста 1 шт.;
  • Часник 3 зубки;
  • Лимонний сік 30 мл.;
  • Сіль та червоний перець за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Почистьте та покришіть цибулю і часник.
  2. Додайте спеції та лимонний сік і перемішайте.
  3. Замочіть в маринаді м’ясо на 6 годин.

Винний.

Інгредієнти:

  • Сухе червоне вино 400 мл.;
  • Оливкова олія 8 ст. л.;
  • Розмарин 1 гілка;
  • Сіль;
  • Перець;
  • Чебрець за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте всі інгредієнти.
  2. Замочіть в маринаді курку на 30 хвилин.

Гострий.

Інгредієнти:

  • Цибуля ріпчаста 2 шт.;
  • Оливкова олія 4 ст. л.;
  • Подрібнені лаврові листки 2 шт.;
  • Сіль;
  • Перець чилі;
  • Паприка за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Почистьте та дрібно поріжте цибулю.
  2. З’єднайте всі інгредієнти.
  3. Натріть сумішшю куряче м’ясо та залиште на 6 годин маринуватися.

Італійський.

Інгредієнти:

  • Лимонний сік 25 мл.;
  • Оливкова олія 5 ст.л.;
  • Часник порошок 1 ч. л.;
  • Сіль;
  • Перець;
  • Італійські трави за смаком.

Спосіб приготування:

  1. До м’яса додайте спеції, олію та сік.
  2. Ретельно перемішайте та залиште на 30 хвилин маринуватися.

Грейпфрутовий.

Інгредієнти:

  • Грейпфрут 1 шт.;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.;
  • Часник 2 зубки;
  • Мед натуральний 2 ст. л.;
  • Винний оцет 2 ст. л.;
  • Вода 200 мл.

Спосіб приготування:

  1. Почистьте та подрібніть часник й цибулю.
  2. Вичавіть сік з грейпфрута.
  3. Змішайте всі інгредієнти.
  4. Замочіть курку на 4 години.

Всі маринади різні і курка з кожним по своєму неймовірно смачна.

Приємного апетиту!

Джерело

Копіювати

Leave a Comment

error: Content is protected !!