Такі грибочки відмінно поєднуються з картоплею, гречкою або рисом. Цей рецепт припаде до душі кожній господині, так як він дуже простий і швидкий. Навіть початківець кулінар справиться з цією стравою. Просто, ароматно, ситно і мега апетитно. Рекомендую всім спробувати цю грибну смакоту. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
- 500 гр дрібних шампіньйонів
- 1 ріпчаста цибуля
- 1-2 зубчики часнику
- 50 гр сметани
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка олії
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- кілька гілочок кропу
Сметанно-соєвий соус, покроковий процес приготування
В першу чергу вимиваємо добре печериці та обсушуємо їх. Потім відправляємо їх на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обжарюватися до рум’яного кольору.
Після закінчення потрібного часу вогонь робимо мінімальним і накриваємо сковорідку кришкою. Продовжуємо процес тушкування ще 5 хвилин.
Тепер очищаємо ріпчасту цибулю і нарізаємо її тонкими півкільцями. Перекладаємо до грибів і продовжуємо готувати ще 5-7 хвилин.
Потім вливаємо трохи води і додаємо сметану. Перемішуємо все і тушкуємо все буквально одну хвилину.
Після чого продавлюємо через прес часник і перекладаємо до решти інгредієнтів. Також вливаємо соєвий соус і доводимо до кипіння.
Потім перчимо до смаку і додаємо дрібно нарізаний кріп. Добре все перемішуємо і знімаємо з вогню.
Знову накриваємо кришкою і залишаємо в такому вигляді на 10 хвилин настоятися.
Після закінчення потрібного часу соус можна подавати до столу.