Коли на приготування їжі не вистачає часу або сил, а смачненького так хочеться, на допомогу приходять прості та швидкі рецепти.
Ватрушки – улюблена страва дитинства, для приготування якої не обов’язково замішувати тісто і чекати, поки воно підійде.
У нашому рецепті вам знадобиться звичайний батон і звичні інгредієнти для начинки. Готують ледачі ватрушки із сиром максимум пів години. У сирну начинку можна додати родзинки, як в класичному варіанті ватрушок.
Інгредієнти:
- Хліб 400 г
- Сир 400 г
- Яйце 2 шт.
- Сметана 1 ст. л.
- Цукор 5 ст. л.
- Манка 1 ст. л.
- Молоко 200 мл
Приготування:
1. Змішайте сир із 5 ст. л. цукру і манкою. Вбийте 1 яйце і ретельно перемішайте. Додайте в масу сметану і ще раз перемішайте до однорідної маси.
2. Батон поріжте на скибочки шириною 1,5 см. Має вийти 10 шматочків.
3. В широку миску налийте молоко, додайте 1 ст. л. цукру і підігрійте трохи в мікрохвильовці. Потім швидко занурте кожен шматок хліба в молоко і відразу ж перекладіть на деко або форму для випікання.
4. Пальцями примніть м’якуш, щоб вийшло поглиблення в кожному шматочку батона. Туди ж покладіть сирну начинку. Збийте яйце і змастіть ним ледачі ватрушки.
5. Випікайте десерт близько 25 хвилин при 200 градусах.
Після приготування дайте страві трохи охолонути. Ледачі ватрушки з сиром – ідеальне частування до чаю або кави. Смачного!