Міф про те, що корисні продукти найчастіше без смаку, вже давно канув у небуття.
Але якщо ви все ще не купуєте авокадо або селеру, бо не знаєте, що з ними робити, ми хочемо змінити вашу думку.
У Стародавній Греції цим овочем відлякували нечисту силу і манили удачу. Спочатку її використовували як лікувальну рослину, а вже в 17 столітті почали додавати в страви. З чим же краще всього готувати селеру? Редакція «Отож» зробила підбірку з 5 найбільш вдалих поєднань, які порадують і своїм смаком, і зовнішнім виглядом.
5 оригінальних поєднань з селерою:
Закуска з селери
Святковий стіл, що ломиться від їжі, можна розбавити легкою закускою з селерою. Для цієї страви вам також знадобляться груша, виноград і сир дорблю. Поріжте грушу часточками, сир і овоч – невеликими шматочками. Залишилося нанизати інгредієнти по черзі на шпажки та оформити все на красивій тарілці для нарізок.
Селера з сирним соусом
Ця страва також відмінно підійде в якості закуски. Селеру наріжте на невеликі «палички». Для сирного соусу змішайте йогурт, сир, песто з базиліка та оливкову олію. Регулюйте кількість інгредієнтів в залежності від бажаної консистенції сирної пасти.
Паста з селери
Паста з селери підійде як намазки на хліб або соус для крекерів, хлібців або інших овочів. Для приготування закуски наріжте селеру дрібними кубиками, подрібніть зварені круто яйця. Змішайте все з майонезом і аджикою. Кількість інгредієнтів залежить від обсягу страви.
Зелений салат з селери
Для цього зеленого салату знадобляться такі продукти: селера, свіжі огірки, авокадо, зелений болгарський перець, оливкова олія і лимон. Поріжте всі інгредієнти невеликими скибочками, а для заправки змішайте оливкову олію зі свіжовичавленим лимонним соком. Закуска готується дуже швидко і підійде як доповнення до обіду або вечері.
Салат із селери з цукіні
Простий салат з вишуканою подачею. Селеру і цукіні поріжте тонкими «стрічками». Для соусу змішайте натуральний йогурт і свіжовичавлений лимонний сік. Йогуртова заправка разом з перцем не тільки додає страві смак, але і прикрашає її.
Будь-яка з цих простих страв може стати родзинкою вашого святкового столу. Легкі закусочні страви з селери готуються швидко і порадують оригінальною смаковою палітрою і подачею. Обов’язково зверніть увагу на цей зелений овоч, адже він відрізняється ще і безліччю корисних властивостей. А ви любите селеру?