Чимало чоловіків думають про те, який би подарунок на свято міг сподобатися їхнім коханим жінкам і став би приємною несподіванкою.
А що може бути краще, ніж приготувати для коханої на свято солодкий сюрприз, приготований власними руками?
Редакція «Отож» якраз підготувала чудовий рецепт карамельного пирога з горіховою начинкою для такого випадку.
Навіть якщо ти далеко не майстер у кондитерській справі, не бійся спробувати створити це рум’яне диво. Ми детально описали кожен крок приготування, так що у тебе точно все вийде.
Просто візьми до уваги короткий список інгредієнтів і приступай до приготування.
Карамельний пиріг
Інгредієнти для тіста:
- 2 яйця
- 2 скл. борошна
- 150 г вершкового масла
- 2 ст. л. цукру
Інгредієнти для начинки:
- 250 г горіхів
- 400 г вареного згущеного молока
Приготування:
1. Насамперед необхідно дістати масло з холодильника на кілька хвилин, щоб воно стало м’якшим і податливим.
Потім можна приступати безпосередньо до приготування пирога. Візьми велику глибоку миску, виклади в неї розм’якшене масло, вбий яйця і додай цукор. Чистими руками розітри всі інгредієнти в однорідну крихту.
2. Додай у миску борошно і замішай м’яке тісто.
3. Далі візьми форму для випічки, трохи змасти її вершковим маслом і рівномірно розподіли тісто по ній. Якщо використовуєш спеціальну форму – обріж зайве тісто, що виходить за бортики.
Якщо ж під рукою є лише звичайна роз’ємна форма для випічки бісквітів, тоді бортики доведеться формувати самостійно. Постарайся зробити їх висотою до 3 сантиметрів.
4. Як тільки впораєшся з формуванням бортиків, берись за підготовку начинки.
Порубай горіхи у велику крихту і змішай зі згущеним молоком. Карамельно-горіхову суміш відразу ж висип на тісто.
5. Тепер розігрій духовку до 180 градусів і відправляй в неї пиріг на 20-25 хвилин, поки він не стане рум’яним.
В кінці залишається лише дочекатися, поки пиріг із горіховою начинкою охолоне, і нарізати його на порційні шматочки.
Ось і все, як обіцяли: мінімум інгредієнтів і зусиль. Зате дегустація принесе максимум задоволення.
Гарантуємо, від такого жесту твоя дама серця буде в цілковитому захваті!