Кільця з заварного тіста в білій глазурі

Повітряне і делікатне тістечко з заварного тіста з ніжною глазур’ю. Дуже смачний і легкий десерт!

Інгредієнти:

Для тіста:

✓ 1 склянка борошна

✓ 3 яйця

✓ 1 2 білки

✓ 250 мл. води

✓ 2 ст.л. цукру

✓ 1/4 ч.л. солі

✓ 100 г вершкового масла

Для глазурі:

✓ 1 1/2 склянки цукрової пудри

✓ 4-5 ст.л. молока

✓ 1 ст.л. рідкого меду

Рецепт приготування

Наливаємо воду в каструлю і додаємо масло, цукор, сіль.

Доводимо все до кипіння, потім зменшуємо вогонь і всипаємо борошно і швидко перемішуємо.

Потримайте тісто на вогні 1 хвилину, щоб воно повинно заваритися.

Готове тісто знімаємо з вогню і охолоджуємо. Яйця вводимо по одному, гарненько вимішуючи кожне.

У самому кінці додаємо білок і знову перемішуємо. Тісто перемішуємо в кулінарний мішок.

Нарізаємо пергаментний папір на квадрати (7см * 7см) і змащуємо їх рослинною олією.

Відкидають з тіста кільця на папір. Рослинна олія розігріваємо до гарячого стану.

Беремо за край квадрат з тестом і кладемо в гарячу олію і знімаємо папір.

Обсмажуємо з двох сторін до золотистого кольору.

Готові кільця, виймаємо і викладаємо на серветки, щоб видалити зайвий жир.

Остигнули кільця обмакиваем в глазур.

Приготуйте глазур змішавши всі інгредієнти до повного розчинення цукрової пудри.

Смачного!

Джерело

Копіювати

Leave a Comment