Найпопулярніший в інтернеті рецепт випічки «Просто і смачно»

Кекс можна доповнити родзинками, горіхами, цукатами, або посипати цукровою пудрою. Випічка виходить дуже смачною і ароматною! Такий кекс чудово поєднується з чашкою гарячого чаю або молока.

продукти:

— 4 яйця (холодних з холодильника);

— 8 ст.л. цукру;

— 8 ст.л. борошна;

— 8 ст.л. рослинної олії;

— 1 ч.л. розпушувача (змішати з борошном);

— 1 ст.л. лимонного соку;

— ½ ч.л. солі;

— 2-3 ст.л. какао;

— цедра лимона або ванільна есенція — за смаком.

— родзинки і / або горіхи — за смаком

Як приготувати кекс:

1. Збийте яєчні жовтки з цукром. Коли цукор повністю розчиниться додайте в жовткову суміш рослинне масло, збиті білки і борошно з розпушувачем (в жовтки можна додати лимонну цедру або ванілін і щіпку солі).

2. Перемішайте тісто дерев’яною ложкою, і перелийте ¾ тесту в форму для випікання змащену вершковим маслом і посипану борошном  У решту ¼ тесту додайте какао. Це тісто теж треба перелити в форму.

3. За допомогою вилки зробіть в тесті отвори і в них помістіть горіхи (цілі або подрібнені). Випікайте кекс при середній температурі близько 45 хвилин (перші 20 хвилин після того як поставили кекс в духовку, щоб не відчинити дверцята духовки).

4. Ступінь готовності кексу визначте за допомогою звичайної зубочистки. Готовий кекс дістаньте з духовки і загорніть в харчову плівку.

Смачного!

Джерело

Копіювати

Leave a Comment

error: Content is protected !!