Найшвидший торт, рецепт якого дістався мені від моєї бабусі.

Вся моя родина обожнює пити чай саме з цим тортиком.

Інгредієнти:

✓ яйця — 2 штуки;

✓ цукор — 250 грам;

✓ кефір — 250 мілілітрів;

✓ варення — 1 склянка;

✓ сода — 2 чайні ложки без верху;

✓ борошно — 2 склянки.

Для крему:

✓ сметана — 500 мілілітрів;

✓ цукор — 1 стакан.

Рецепт приготування

Яйця збити зі склянкою цукру. Влити стакан кефіру і варення.

Потім додаємо борошно і соду. Зверніть, що соду потрібно набирати не повні чайні ложки, без верху.

За рахунок варення в нашому тортик ви її навіть не відчуєте.

Перемішуємо. Форму застелити пергаментом і вилити половину тіста.

Запекти при температурі 180 градусів.

Так само вчинити з другим коржем.

Розрізати на пласти кожен корж. Має вийти 4 пласта.

Сметану збиваємо з цукром для крему. Кожен корж перемащуємо кремом.

Прикрасити за бажанням. Я прикрашала розтопленим шоколадом.

Ставимо в холодильник для просочення на ніч.

Простий, швидкий і легкий в приготуванні десерт сподобатися кожному члену сім’ї.

Приготуєте ви його без метушні, а порадієте не тільки смаку, але і прекрасного виду.

Можна зробити прошарок між коржами, це може бути банан, журавлина та інші фрукти і ягоди, або ж змішайте фрукти з кремом.

Смачного!

Джерело