Вийшла дуже смачна закуска. Все в захваті!

інгредієнти

✓ Філе курки-800 грам

✓ Часник-3 часточки

✓ Морквина-1 штука

✓ Желатин швидкорозчинний-1 пачка (15 грам)

✓ Соль-10 грам

✓ Перець мелений-1 грам

✓ Листя салат-2 штуки

✓ Рукав для запікання-1 штука

Рецепт приготування

1. Розводимо в 100 мілілітрах води желатин, проварити пару хвилин (не кип’ятити), і даємо час охолонути.

2. Філе нарізаємо на маленькі шматочки.

3. Дрібно нарізаємо морквину і часник.

4. Розміщуємо в одну посуд м’ясо з морквою, часником, сіллю, перцем. Масу добре перемішуємо.

5. Зав’язуємо рукав з одного боку і висипаємо м’ясну масу.

6. Розміщуємо пакет в жаростійкий посуд, вливаємо желатин, зав’язуємо другу сторону.

7. Справах кілька проколів голкою зверху, щоб виходив пар.

8. Масу добре збовтувати і відправляємо в духовку на годину, при температурі 200 градусів.

9. Після закінчення часу приготування, вимкніть духовку і залиште рулет там до повного охолодження.

10. Потім рулет помістіть в холодильник для застигання. І тільки потім зніміть рукав.

11. Готовий рулет укладіть на листя салату, наріжте і подайте до столу.

Смачного!

Джерело